番茄滑蛋牛肉粒
番茄滑蛋牛肉粒
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步骤1/12
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牛肉切块,提前泡水,泡去血。沥干备用
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步骤2/12
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腌制牛肉,加入少许盐,淀粉,辣椒粉,料酒一勺,蜂蜜适量,少许淀粉,蛋清一个,腌制15~20分钟
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步骤3/12
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番茄洗净,倒入开水,去皮,切块备用
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步骤4/12
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将牛肉较肥的部分放锅中,煎出油,不加一滴油(牛肉煎出的油即可)
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步骤5/12
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倒入番茄,加少许蜂蜜
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步骤6/12
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加入胡椒粉少许,翻炒
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步骤7/12
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加入耗油少许,翻炒
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步骤8/12
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加入番茄酱两大勺 翻炒,以上步骤均为中火即可
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步骤9/12
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加入牛奶100ML,大火翻炒加水没过番茄即可
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步骤10/12
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转入砂锅中,将腌制好的牛肉倒入,中火20分钟
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步骤11/12
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加入味极鲜酱油2小勺
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最后一步
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最后转大火打入一个鸡蛋,翻搅几下即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-23
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