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自制肉松——面包机版的做法

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自制肉松——面包机版

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因为周末要做肉松面包，所以趁今天有空做了肉松，我是用面包机的果酱程序做的，如果家里的面包机有肉松程序更好哦！

食材清单加入采购清单

精瘦肉 500g

、

糖 10g

、

盐 8g

、

玉米油 1.5汤匙

、

生抽 5g

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
瘦肉洗干净切小块，放入锅中加水焯一下，为了滤出肉中的脏东西
步骤2/6 点击查看大图
焯好后，将水滤干放入电压力锅中，加水没过肉一点就可以，加入适量料酒去腥，也可以加点姜片葱段
步骤3/6 点击查看大图
压好后，将肉沥干，放入保鲜袋中擀一下
步骤4/6 点击查看大图
擀好后，再用手撕一下放入面包机桶中开启果酱程序
步骤5/6 点击查看大图
大约四十分钟的时候，加入盐，糖，生抽，油，因为面包机在搅拌过程中我没拍到材料加进去的图片，一小时左右就好啦
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1.油可以用玉米油也可以用橄榄油，不要用花生油，因为会有味道 2.也可以不用电压力锅压，不过这样做出来就成丝不是肉松了，口感会差一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-23

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