冰皮奶黄月饼 超简单
用了好几个配方做,终于自己搭配出比较好的配方了。
-
步骤1/8
点击查看大图
冰皮材料中的奶粉,水,糖放入小锅,加热到半开。放入油,拌匀。再放入其他粉类,搅拌均匀。盖保鲜膜,冷水上锅蒸30分钟。蒸好后的面团如图
-
步骤2/8
点击查看大图
奶黄馅中的黄油,先室温软化,然后稍微打发。一个一个加入鸡蛋,拌匀。再加入水和其他粉类。开水上锅共25分钟,中途开锅搅拌2次。大概10分钟搅拌一次。入锅前的面糊如图
-
步骤3/8
点击查看大图
糯米粉小火炒熟,即为糕粉,一会儿包的时候用。
-
步骤4/8
点击查看大图
我的是50g模具,分皮25g,馅25g。
-
步骤5/8
点击查看大图
包包子一样,收口朝下。
-
步骤6/8
点击查看大图
包好压型即可。
-
步骤7/8
点击查看大图
完成啦~
-
最后一步
点击查看大图
装盒以后太美了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-23
冰皮奶黄月饼 超简单的其他做法
冰皮奶黄月饼 超简单的相关分类
冰皮奶黄月饼 超简单的相关推荐
-
#i上冬日 吃在e起#沙茶面
184826人看过 -
#在家邂逅美味火锅#自制寿喜锅汤鲜暖胃
22322人看过 -
南瓜饼
532322人看过 -
#“佳”节好滋味#无需烤箱!小白一学就会的冰皮奶黄月饼!
195809人看过 -
鲜汤
23128人看过 -
绵软拉丝香葱芝士面包
153126人看过 -
黑椒牛扒
336112人看过 -
#花式炖煮不停歇#少油版南瓜饼
454874人看过 -
#人人能开小吃店# 卤肉饭
6703718人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5433263人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#筋头巴脑粉丝汤
137633人看过 -
家常鲜食#湖北莲藕排骨汤
20436人看过