蚝油尖椒炒肉末
今天做的这道蚝油尖椒炒肉末超级无敌的下饭菜,不管是拿来吃米饭,还是当作臊子来浇面条,那味道真是好极了!让你吃了还想吃!欲罢不能!
-
步骤1/17
点击查看大图
瘦肉清洗干净后剁成肉末备用!(不用剁的太细,留一些颗粒,口感更好!)
-
步骤2/17
点击查看大图
肉末中加入料酒,玉米淀粉,生抽,香油,李锦记蚝油!
-
步骤3/17
点击查看大图
顺时针方向搅拌均匀腌制20分钟!
-
步骤4/17
点击查看大图
蒜瓣剥皮剁碎,生姜削皮切成丝,干辣椒切成段,尖椒洗净切成圈备用!
-
步骤5/17
点击查看大图
锅烧热倒入适量的油,放入腌制好的肉末,大火爆炒至肉末变色即可盛出备用!
-
步骤6/17
点击查看大图
锅烧热倒入适量的油,放入生姜,蒜瓣,干辣椒炒出香味儿!
-
步骤7/17
点击查看大图
倒入切好的尖椒圈翻炒均匀!
-
步骤8/17
点击查看大图
放入刚刚爆炒好的肉末翻炒片刻!
-
步骤9/17
点击查看大图
加入一勺盐翻炒均匀!
-
步骤10/17
点击查看大图
加入一勺红烧酱油翻炒均匀!
-
步骤11/17
点击查看大图
起锅前加入适量的鸡粉调味即可!
-
步骤12/17
点击查看大图
成品图
-
步骤13/17
点击查看大图
成品图
-
步骤14/17
点击查看大图
成品图
-
步骤15/17
点击查看大图
成品图
-
步骤16/17
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
蚝油和酱油都喊的有盐分,要适当控制盐的用量!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-22
蚝油尖椒炒肉末的相关分类
蚝油尖椒炒肉末的相关推荐
-
古法经典回锅肉
10178271人看过 -
冬瓜丸子汤
31584546人看过 -
川菜之水煮肉片
24248935人看过 -
超美味的油焖大虾
21761705人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12047306人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11672679人看过 -
老北京—京酱肉丝
2778044人看过 -
酸辣豆芽
14542997人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8934611人看过 -
拌饭拌面超级香——自制猪油渣
854881人看过 -
肉末粉条(蚂蚁上树)
2442098人看过 -
凉拌冰淇淋水果紫萝卜
49128人看过