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蜜汁黑椒五花肉的做法

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蜜汁黑椒五花肉

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做盖饭很好吃 :-)

食材清单加入采购清单

五花肉 50g

、

姜块 15g

、

大葱白 10g

、

大蒜 5-6瓣

、

洋葱半个

、

料酒适量

、

白酒适量

、

黑椒稍多

、

蜂蜜适量

、

生抽老抽适量

、

香油少许

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
五花肉切薄片
步骤2/5 点击查看大图
加入蒜末、姜片、黑椒粉、蜂蜜、葱白段、生抽老抽混合、香油少许、淀粉抓匀腌制半小时
步骤3/5 点击查看大图
洋葱洗净切丝备用喜欢吃可以多放这里我切了半个
步骤4/5
锅内倒油，放入蒜掰、洋葱丝炒，放多些黑椒粉翻炒至洋葱透明，倒入腌制好的五花肉翻炒
最后一步点击查看大图
将生抽老抽、少许蜂蜜、水、白酒兑成蜜汁倒入锅内，因为腌制和调汁都有酱油，所以盐可以不放，多炒一会，小火闷煮收汁就可以出锅了拌米饭吃不错的浓浓的黑椒味

小贴士

淀粉腌制能让肉嫩一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-22

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