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西班牙海鲜饭的做法

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西班牙海鲜饭

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带子 5个

、

黑虎虾 4个

、

青口贝 5个

、

八爪鱼 5个

、

红彩椒 1个

、

青豆 50克

、

白洋葱 1个

、

西红柿 2个

、

意大利芹 50g

、

鸡高汤 1000毫升

、

藏红花 1撮

、

橄榄油 1汤匙

、

蒜 1头

、

大米 300克

、

白葡萄酒 100毫升

、

盐 1/2茶匙

、

黑胡椒 1茶匙

、

辣椒粉 1撮

、

柠檬 1个

、

乐美雅3L琥珀锅 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材备齐。
步骤2/12 点击查看大图
海鲜清洗干净，红菜椒、西红柿、白洋葱、蒜和欧芹分别切成碎末；
步骤3/12 点击查看大图
乐美雅琥珀锅内放入橄榄油，烧热后倒入洋葱爆香；
步骤4/12 点击查看大图
加入蒜末继续爆炒；
步骤5/12 点击查看大图
加入西红柿碎、彩椒碎和欧芹碎一起炒匀；
步骤6/12 点击查看大图
倒入大米、藏红花和辣椒粉拌匀；
步骤7/12 点击查看大图
倒入白葡萄酒；
步骤8/12 点击查看大图
再倒入高汤、加盐和黑胡椒碎；
步骤9/12 点击查看大图
烧开后盖上锅盖，改小火焖煮；
步骤10/12 点击查看大图
待大米吸收汤汁后开盖，将海鲜码放在米饭表面，撒上青豆继续盖盖小火煮熟；
步骤11/12 点击查看大图
关火后挤在表面少量柠檬汁，再放入柠檬块和欧芹碎，盖上锅盖略焖两分钟即可；
最后一步点击查看大图
一锅到底，连乐美雅琥珀锅一起端上餐桌，开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-22

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