素食版蚵仔煎
因为有蒜子所以应该算是花素,用麦饭石锅子不需要放很多油,不会担心发胖,痛风病人的福音~味道鲜过真的蚵仔煎喔。 分量: 两份(本菜谱中材料分两锅煎完)
-
步骤1/8
点击查看大图
高丽菜和红萝卜擦丝,加盐2g,白胡椒粉适量拌匀。
-
步骤2/8
点击查看大图
红薯粉和绿豆粉混合,加50ml水调成糊状备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
蒜子切末,锅放油爆炒出香味。
-
步骤4/8
点击查看大图
加入蔬菜翻炒均匀后,摊平。
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入面糊,小火慢慢煎至面糊凝固半透明状。
-
步骤6/8
点击查看大图
另取一锅,烧热后烹入红标米酒,然后放糖。
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入酱油和乌醋,加50ml水,小火熬开。
-
最后一步
点击查看大图
将第七步中酱汁倒入煎好的蚵仔煎中,大火收一下汤汁,淋黑麻油,起锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-22
蚵仔煎的其他做法
蚵仔煎的相关分类
蚵仔煎的相关推荐
-
家庭素食蒸包
9131人看过 -
红烧排骨
29910245人看过 -
醋溜白菜
6953316人看过 -
红烧鸡翅~小朋友超爱,好吃不油腻
18488973人看过 -
素食之— —清炒甜豆
551518人看过 -
素食意面
39490人看过 -
素食春卷
211163人看过 -
粗粮细作(素食)
62389人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80293878人看过 -
素食卷心菜炒面
110088人看过 -
素食之——醋溜土豆
159050人看过 -
素食拌饭
16688人看过