香辣蟹
看中餐厅！里面赵薇女神做的！感觉很好吃！于是我也就做了一下！
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步骤1/6
螃蟹洗干净，把他拆开！蟹钳拆开，螃蟹对半！我的是小螃蟹所以不用拆的那么厉害！把切开的地方粘上少量淀粉！
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步骤2/6
葱，姜，蒜，切片！螃蟹属寒，所以一定要放姜！
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步骤3/6
香辣蟹基本都要炸，可是在家里做太费油，还很麻烦，所以我就直接炒了！
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步骤4/6
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锅里放油，比平时多一点，油热倒入葱姜蒜爆香！放入螃蟹，平铺！待到螃蟹变色！炒伴一下，放入重庆火锅底料，我用的是红99！味道不错！
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步骤5/6
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底料放多少看自己，喜欢吃辣多放！我放了四分之一！因为这几天胃不好，所以没敢放太多！
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最后一步
我在里面放了金针菇所以放了点水！呵呵呵呵！金针菇真的超好吃！
吃完了，可以里面放水，煮开，下菜什么的！也很好吃！我中午做的，晚上用剩下的螃蟹，煮的面！也很好吃！人多的话吃完螃蟹可以添水煮火锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-22
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