香煎藕夹(藕有肉)
将最简单,最健康的菜式和大家分享。
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步骤1/7
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把莲藕、肉、葱用清水洗净,莲藕去皮
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步骤2/7
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用料理器的刨切板将去了皮的藕切成厚薄一致的藕片
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步骤3/7
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把切好的藕片从容器中取出备用,放入旋风刀
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步骤4/7
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将肉放入料理器搅切成小颗粒状,打开盖子,根据自己的口味加入适量盐、鸡蛋、生粉、酱油和食用油
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步骤5/7
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继续把肉搅切成泥状,同时拌匀调料
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步骤6/7
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取一片藕,放一勺馅料,再用一片藕压紧做成藕夹
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最后一步
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锅里倒入少量油,加热,放入藕夹煎成两面金黄色后盛出装盘,最后撒上葱花即可食用
1.猪肉最好是选购没有带筋的,有筋的肉难绞碎
2.本道菜绞肉与切片用的机器是konstar的食物料理器组合版,挺好用的,链接给大家分享一下 :https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1-c-s.w5003-16085936114.10.21dd21c7cWXnOy&id=38160563166&scene=taobao_shop
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-22
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