鲜肉虾仁馄饨
早点或晚餐都可以吃它,又有汤喝,舒服。
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步骤1/9
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肉馅用酱油耗油白胡椒粉盐糖姜末混合好了,把葱花和虾仁放上面,倒入适量的香油,葱花和虾仁的量看自己喜好,爱吃就多放点。
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步骤2/9
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包馄饨感觉比饺子省事,馄饨皮买的,准备一些水,和一碗干面粉。一边看着电视剧一边包着,一会就完事了。
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步骤3/9
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我是包的时候才把馅儿混合好的。很香很香的馅儿。
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步骤4/9
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自家包馄饨,馅儿就是大,也好吃,实惠。馄饨皮上面摸点水,很容易就粘在一起了。省事多了。
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步骤5/9
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不一会,就包了这么多,包好的馄饨底下沾点干面粉,防止粘连。
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步骤6/9
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煮馄饨:葱花和虾干炝锅,然后倒水放紫菜,放盐,水开了放馄饨,中途我又加了一次凉水,再滚开后伦一个鸡蛋进去,出锅。撒上香菜和黄瓜,就可以开吃了。
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步骤7/9
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这么一碗实实在在的馄饨,不论是早餐还是忙碌了一天回来的晚餐,都是吃起来相当舒服的。汤里因为放了虾干,煮出来的汤很是鲜美。
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步骤8/9
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有人不喜欢香菜或者黄瓜,可以随自己喜好不放的。爱吃辣的可以放点辣油或者胡椒粉,爱吃酸的还可以放点醋,随便加减调料。
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最后一步
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这是我家一顿很家常的晚饭,馒头,炸鱼和一碗热乎乎香喷喷的馄饨。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-22
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