糖水桔片爽
这个季节买回来的桔子有点酸爽,吃下去牙都倒了一片。想起之前吃过超市里卖的桔子罐头,酸酸甜甜的味道着实让人回味,于是灵机一动,自制桔片爽。不仅没有任何添加剂,而且消灭掉了大部分的酸桔子,家人还意犹未尽呢……
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步骤1/6
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超市买回来的新鲜大蜜桔3个
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步骤2/6
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剥去外皮,并去掉白色的丝缕(最好去干净,这个煮出来发一些苦,影响口感)
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步骤3/6
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把每一个桔子瓣外面的薄皮从中间撕开,露出里面的桔子肉,皮和肉最好不要分离
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步骤4/6
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砂锅里加入水,以刚刚没过桔片为宜(水不要加多,不然桔子味道会很淡)
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步骤5/6
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之后加入冰糖同熬,开锅后再小火熬制十分钟就可以了(冰糖的用量根据自己喜好,爱吃甜的可以多加些,超市里卖的一般都是很甜的)
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最后一步
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熬好后静置一晚,第二天早晨就可以吃了,酸甜可口,搭配早餐营养丰富
制作时最好把桔子瓣外面的薄皮打开露出肉,让桔子和冰糖的味道相互浸入,口味独特
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-22
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