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番茄牛腩煲的做法

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番茄牛腩煲

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也是第一次做，有好方法的也求分享哈。妈妈血糖高，糖什么的都没有放的。

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1小时以上 | 切墩(初级)

番茄两个

、

牛腩(或其他部位) 500克

、

酱油一勺

、

芹菜适量

、

姜两片

、

八角一个

、

盐适量

、

蒜五瓣

、

大葱几段

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材哈，牛腩，番茄，一点点芹菜（芹菜有助提鲜，牛肉补脾胃，滋补健身，营养价值高。芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用，还含有大量的粗纤维，两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重。)
步骤2/6 点击查看大图
牛腩切块，大小看自己喜欢口感，不要太小哈，入锅水煮，洗出血水。
步骤3/6 点击查看大图
如图准备好，焯过水的牛肉洗好备用，番茄切好，芹菜切小段，姜蒜一些，八角几个，花椒几颗。
步骤4/6 点击查看大图
倒入菜油，依次加入姜，蒜，芹菜段，煸炒出香味，倒入牛肉，翻炒一回加入盐，酱油，黄酒，继续翻炒，加入水适量。
步骤5/6 点击查看大图
注意哈，牛腩需要炖的时间比较久，我是临时准备的，所以第四步之后，放入高压锅里煮了一会，最后倒入煲中，加入番茄。
最后一步点击查看大图
小火慢炖，牛肉软糯即可。

小贴士

第一次做，期待一起探讨哈。微信：775101944 麻麻血糖高，没有糖，也没有特别多的调料，希望喜欢哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-21

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