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柠檬鸡翅

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因味料理

这么神秘的方子是焦糖萌萌鸡，现在揭秘一下，“萌”是柠檬，采用的是鲜柠檬皮，焦糖就用冰糖和酱油合成熬制汤汁，这样，家家都能快速简单的做出来，咱们用的就是手边可得的材料去做出意想不到的菜品！
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10-30分钟   |   配菜(中级)
鸡翅中 6只
、
柠檬 1个
、
黑胡椒粉 1/2茶匙
、
料酒 1/2茶匙
、
酱油 2汤匙
、
冰糖 80克
、
盐 1/2茶匙
、
食用油 2汤匙
、
姜 1片
烹饪步骤
小贴士

1、清洗柠檬时，在表皮上抹上适量盐，并来回摩擦片刻，可使柠檬清洗得更干净。 2、收汁的时候，注意观察，汤汁浓厚，稍微粘稠的状态。 最好使用冰糖，冰糖是从甘蔗之类的植物中提取的糖分结核而成,不含有糖精，一般熬制汤汁可能用量会多，所以更要使用冰糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-21

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