伯爵奶盖茶
买的伯爵茶今天中午到了,打开一股说不清的味道,有一点儿不太能接受。冰箱里还剩一点点的淡奶油,就想做一个奶盖茶来喝
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步骤1/7
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加热的牛奶倒在送的茶泡杯,杯子很小,为了茶味浓一点,我等这份牛奶冷了后倒在杯子里,然后再热下一份牛奶,总共差不多四五次,看自己的杯子大小和想喝的奶茶量
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步骤2/7
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我的奶茶量
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步骤3/7
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1.奶酪融化,加牛奶打至顺滑无颗粒。2.淡奶油加适量糖打发到6成。两者混合。3.加盐,轻轻搅拌(可不加,这次我加了,发现自己不爱这味道)4.继续打发淡奶油至7成。奶盖就完成了
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步骤4/7
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奶盖加在奶茶上,想吃多少加多少。撒上法芙娜可可粉或者任何喜欢的粉粉。
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步骤5/7
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完成。我做的奶盖是两倍的分量,太多了。
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步骤6/7
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可可粉也撒多了。
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最后一步
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配着前天做的抹茶慕斯。终于要把慕斯吃完了,终于可以做别的了
奶茶的种类随自己喜欢可以随意变换(例如抹茶5,牛奶200,糖15就成了抹茶牛奶)。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-21
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