牛肉炒胡萝卜
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食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
牛肉
300克
、
胡萝卜
1根
、
白糖
1茶匙
、
生抽
2勺
、
胡椒粉
适量
、
精盐
适量
、
姜末
20克
、
植物油
2勺
、
料酒
2勺
、
大蒜
10克
烹饪步骤
-
步骤1/2
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1 准备主料食材。 2 牛肉洗净切丝,用料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉腌渍10分钟。 3 胡萝卜洗净切丝,香菜洗净切段
-
最后一步
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5 锅中热油,爆香蒜末和姜末6 放入牛肉丝翻炒片刻后,加入胡萝卜丝7 调入盐、白糖增味。(我还放了郫县豆瓣酱,口感不错)8 再放入味精炒匀。9 出锅前撒入香菜段即可
小贴士
牛肉含有丰富的蛋白质,能提高机体抗病能力。
胡萝卜质脆味美,素有“小人参”之称。美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。
冬天多吃点牛肉、胡萝卜有利身体健康。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-21
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