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承包了中餐厅的猴头菇，今天就拿它来炖碗靓汤吧的做法 点击查看大图

承包了中餐厅的猴头菇，今天就拿它来炖碗靓汤吧

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微体兔

秋天到啦，是时候补一发了~于是兔兔掏出了珍藏已久的猴头菇，再加入梅肉和西洋参，这碗汤鲜美得不要不要的~ 关注《微体社区》公众号，每天一个原创视频食谱~
食材清单 加入采购清单
猴头菇 5朵
、
梅肉 150g
、
西洋参 5g
、
葱 5根
、
姜 1块
、
盐 1勺
、
味精 半勺
、
白胡椒粉 半勺
烹饪步骤
小贴士

1、泡发猴头菇时可以多挤压几次，有利于完全泡发。 2、猴头菇泡发至挤压感觉松软、没有很硬的部分就是泡发好了。 3、猴头菇最好的部分是顶部有绒毛处，如果泡发后有蜂窝状结构，口感会比较老。 4、梅肉去掉筋膜可以使口感更嫩。 本食谱内容及图片均为微体社区所有，未经允许不得转载食谱内容。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-21

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