青菜豆腐汤
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步骤1/9
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新鲜油菜洗净,盒装豆腐一个,龙口粉丝一扎。
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步骤2/9
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豆腐从盒子里取出,切大块。
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步骤3/9
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油菜掰开,洗净待用。
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步骤4/9
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炒锅点火入油烧热,入蒜片爆香。
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步骤5/9
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入油菜煸炒一下,加入适量的水。
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步骤6/9
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加入粉丝,盐。大火烧开。
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步骤7/9
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加入豆腐块煮5分钟,调入味精,关火。
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步骤8/9
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汤盆中入葱花,滴入香油,胡椒粉。
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最后一步
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烧好的汤装入汤盆中即可。
白玉豆腐做汤会比较嫩一些,如果不喜欢,也可以用北豆腐,或者南豆腐。
干粉丝得下早一些。如果是泡好的粉丝,就必须下晚一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-20
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