冬瓜小白菜丸子汤
最近家里的小朋友刚去幼儿园,很怕上火,所以多做汤汤水水,好吸收。 小白菜性温、味甘,清热解毒祛肝火。今天没用牛肉,牛羊肉吃多了很易上火。用猪肉做丸子,猪肉性质偏寒,里面加了姜末中和一下。
94克
16克
11克
904
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/14
点击查看大图
小白菜洗净备用
-
步骤2/14
点击查看大图
猪肉沫加少量水稀释开
-
步骤3/14
点击查看大图
加入切碎的姜末,盐、五香粉、耗油
-
步骤4/14
点击查看大图
顺时针搅拌均匀
-
步骤5/14
点击查看大图
加入淀粉,继续顺时针搅拌上劲(搅拌时有阻力)
-
步骤6/14
点击查看大图
搅拌好的肉馅
-
步骤7/14
点击查看大图
小白菜切块待用
-
步骤8/14
点击查看大图
啥锅内放水
-
步骤9/14
点击查看大图
水开,用小勺子将搅拌好的肉沫挖成圆形放入烧开的水中
-
步骤10/14
点击查看大图
等水再次烧开,丸子飘起来,向锅内加橄榄油和少量盐
-
步骤11/14
点击查看大图
加入切成小块的冬瓜
-
步骤12/14
点击查看大图
等锅内水开
-
步骤13/14
点击查看大图
然后放进切好的小白菜
-
最后一步
点击查看大图
再次开锅关火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-20
冬瓜小白菜丸子汤的相关分类
冬瓜小白菜丸子汤的相关推荐
-
小白菜猪肉丸子汤
231005人看过 -
排骨土豆炖豆角
10175830人看过 -
冬瓜丸子汤
31455023人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
921144人看过 -
小白菜丸子汤
67301人看过 -
【宝宝辅食】时蔬牛肉粒
391916人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26565163人看过 -
#美味开学季#小白菜丸子汤
124053人看过 -
超下饭的红烧茄子
132341453人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77236302人看过 -
红烧排骨
29494215人看过 -
酱肉土豆小白菜
1434183人看过