蒸虾糕
虾丰富的营养不用多做描述了,益智补脑还补钙,让宝宝越来越聪明,而且加了胡萝卜和西兰花配菜,营养更加丰富,让爱挑食的宝宝都爱不释口,宝妈们,给宝宝做起来吧 适合8~9个月以上的宝宝,有咀嚼能力的
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步骤1/10
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准备鲜虾,胡萝卜,西兰花
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步骤2/10
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虾去壳,去虾线,清理干净
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步骤3/10
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胡萝卜,西兰花用热水煮熟,切成末
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步骤4/10
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蛋清蛋黄分离,准备料理机,先放虾再放蛋清液
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步骤5/10
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打成泥后加入西兰花胡萝卜沫,并顺时针方向搅拌,为了让虾泥更细腻蓬松
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步骤6/10
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搅拌好放入容器里,先在容器里刷一层薄薄的油,方便蒸熟的时候脱模,倒入搅拌好的虾泥,用勺子抹平
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步骤7/10
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锅里放冷水,上锅蒸8分钟左右开盖,刷上一层蛋黄液,盖盖继续蒸3到5分钟
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步骤8/10
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出锅后晾一下,然后倒在案板上脱模
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步骤9/10
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登登~
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最后一步
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用刀切成大小合适的块,宝宝就可以开吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-20
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