家常简易红菜汤
儿子最喜欢的菜,每次做可以拌饭吃两碗米饭。
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步骤1/7
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牛腩清水浸泡,开水烫出血沫后,放入高压锅,加水没过牛腩。
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步骤2/7
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准备各种调味料装入调料包!
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步骤3/7
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水开后,倒入料酒,酱油、调料包(桂皮、香叶、花椒、大料、葱姜、小茴香)盖上锅盖压上气阀,小火20分钟。
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步骤4/7
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将土豆、胡萝卜去皮切块、洋葱切块、西红柿切丁、圆白菜切小片备用!
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步骤5/7
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牛腩熟了后。另准备一个炒锅,热锅后加入黄油,倒入洋葱翻炒出香味,加入西红柿、土豆、胡萝卜一同翻炒片刻!
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步骤6/7
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将牛腩及原汤倒入,并加入圆白菜,煮沸。盖上锅盖中火煮至胡萝卜熟透。
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最后一步
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加入番茄酱、糖、盐调味即可。好吃又简单的红菜汤就OK啦!
1、一定要用黄油,可以少放。
2、洋葱个人觉得白洋葱更好,今天家里没有拿紫的凑合了。
3、儿子不喜欢西红柿和圆白菜,所以图片中没有这两样。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-20
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