丰收面条
这个季节蔬菜种类丰富，这样一碗丰收面，可以把家里有的蔬菜都放进去，既营养又美味。
13克
37克
27克
356
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/6
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食材大合影。卤肉环节忘了拍照。凉水，上锅煮肉，煮透即可。捞出肉，切成肉块儿。开始卤肉。热锅凉油，把肉粒、香菇条、扁豆角、胡萝卜丁一起入锅，放入适量炒肉酱或者豆瓣酱翻炒，加入一些肉汤或水，没过食材，大火收汁入味。
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步骤2/6
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大概四分钟，关火，盛出来备用。
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步骤3/6
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重新上锅，将葱花、丝瓜、绿豆芽小炒一下，倒水，水开了放入面条。
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步骤4/6
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如果不爱吃太重口味，可以此时把卤肉下锅。也可以最后放。锅开后，加凉水，反复两次，可以让面条更筋道。
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步骤5/6
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加适量盐，和油菜。卤肉酱里面有盐，所以再次放盐的时候要注意用量。这样就差不多了。淋一些麻油，撒上香菜就可以了。
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最后一步
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盛出来最后可以放一些黄瓜条，清新爽口，消除肉酱的油腻感。
注意煮面条的时候，反复加凉水，可以让面条更筋道爽滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-20
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