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啤酒猪蹄－迷迭香

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迷迭香Rosemary

➤ 秋天的干燥天气，让许多姑娘为之烦恼，皮肤开始变得没有光泽、细碎皱纹多，而且表皮上产生的小皮屑容易堵塞毛孔，又会在脸上长出讨厌的小疙瘩，这时候大部分姑娘都会选择含胶原蛋白的粉啊、胶囊啊、水啊...但其实保养皮肤最健康的办法是食疗，多吃胶原蛋白丰富的食物，猪蹄，就是很不错的选择。 ➤ 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比较低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都很有效。为此，猪蹄被称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。猪蹄的做法千千万，而这道啤酒猪蹄酱汁浓郁，肉嫩却很有嚼劲， 在美容的同时又解了馋，还有什么比这更棒的吗？
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪脚 500克猪脚
、
大葱 半根
、
姜 1片
、
冰糖 5克
、
料酒 1/2汤匙
、
生抽 1汤匙
、
老抽 1/2汤匙
、
啤酒 1灌
、
八角 2个
、
桂皮 1个
、
香叶2 2片
、
蒜 拜拜 半头
烹饪步骤
小贴士

1. 猪蹄一定要冷水焯水。 2. 猪蹄焯水的时候不要盖上锅盖，打开锅盖更便于腥味的散发。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-20

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