黑椒土豆饼
最近全家是都夸我,说啥呢,是说家里天天美食不重样,在这个家真有口福啊! 要说土豆饼以前我也做,但不怎么受欢迎,突然那天想到老外做菜都爱把土豆黑胡椒搭配,这俩又是绝搭,以前不受欢迎的原因是土豆做饼有点生腥味,没想到这次还真放对了,味道超级棒,赶紧得瑟出来分享给大家,试试哦!
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步骤1/9
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备好食材。土豆去皮洗净
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步骤2/9
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土豆擦粗丝到盆里
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步骤3/9
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葱切葱花
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步骤4/9
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鸡蛋磕入土豆丝盆里,加入葱花、盐(稍微咸点更好吃)
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步骤5/9
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加入黑胡椒粉拌匀
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步骤6/9
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分次加入面粉拌匀,刚拌完有点干
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步骤7/9
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静置一会,就会很粘稠状态,土豆丝也会变软一些
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步骤8/9
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电饼铛刷油,上下火预热,用勺子舀土豆面糊到电饼铛上,用勺摊成圆形,合上盖子烙制
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最后一步
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中途翻面,两面金黄就可以出锅了
宝妈小贴士:
1 土豆擦粗丝口感更好
2 葱花多加点,盐稍微多放点更好吃
3 黑胡椒的加入特别提味,它能掩盖土豆的生腥味,特别能提起食欲
4 可以多放点油烙制,更香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-20
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