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潮汕卤水

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sandy_vip

卤水可以根据你的喜好卤，可以卤猪肉、猪脚（手）、鹅、鸭、大肠等，主要是卤水汁，很多人在家里做卤水汁都会觉得味道不太正宗，因为大部分人都会忽略了一种材料，就是豆腐乳，潮汕人做卤味豆腐乳是必不可少的。 最喜欢的夏天又要来啦～太想念开胃爽口的下酒菜和沁人心脾的冰啤酒了～今天先教大家一道下酒菜——潮汕卤水，为迎接夏天做准备！还有燕京U8，最近被朋友安利的新款啤酒，首先易拉瓶盖这个细节小设计就吸引了我，没想到味道也不错，值得安利给大家～不多说了，咱们还是先学做菜吧！
食材清单 加入采购清单
猪肉 2斤
、
豆腐干 2块
、
鸡蛋 四个
、
小圆葱 3颗
、
姜 一小块
、
大蒜 半个
、
盐/卤水料 1/2小匙
、
香叶/卤水料 8片
、
八角/卤水料 四个
、
桂皮/卤水料 一小块
、
生抽/卤水料 半碗
、
冰糖/卤水料 3颗
、
料酒 /卤水料 1/2小匙
、
豆腐乳/卤水料 2块
、
柱侯酱/卤水料 1勺
、
鸡爪 15只
烹饪步骤
小贴士

最后再来给小伙伴们安利几句，燕京U8里让人上头的乙醛含量比较低，适当的多喝一些也不容易醉，我觉得不论是聚会、应酬，还是在家自己小酌，各种场合都很合适～而且麦芽的香气非常浓郁口感地道纯正，原料是原生态0添加剂很健康～这种地道滋味的畅饮体验让我对啤酒的喜爱有多了几分！和我一样喜欢喝冰啤酒的小伙伴一定要尝尝哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-20

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