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玫瑰豆沙的做法

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玫瑰豆沙

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1小时以上 | 切墩(初级)

红豆 500克

、

冰糖 100克

、

玫瑰蜂蜜 100克

、

豆油 100克

、

荤油 100克

、

蜜枣适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
红豆冷水浸泡十二小时，加入冰糖块下锅煮烂，蜜枣去核，冷水浸泡，煮好红豆冷透，上原汁机出红豆沙，最后放入蜜枣，出泥。
步骤2/5 点击查看大图
红豆沙放入不粘锅，加入豆油和荤油，大火烧开，中火翻炒，水分蒸发差不多加入玫瑰酱，继续翻炒。
步骤3/5 点击查看大图
等到红豆沙成一个整块，再炒炒就好了，这时候你觉得搅动有点费劲，不能炒的太干，冷透不易成型。
步骤4/5 点击查看大图
豆沙冷透装入密封盒，冷冻，吃的时候取一样。
最后一步点击查看大图
冷透，冰冻。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-19

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