卤肉饭
做了一道没放任何香料的卤肉饭
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步骤1/12
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干香菇提前泡发,五花肉切一厘米见方的小条,胡萝卜切块,姜切片,洋葱切丁
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步骤2/12
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锅里不放油,直接下五花肉,小火炒炒炒,炒至出油
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步骤3/12
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加入洋葱和生姜,继续炒炒炒
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步骤4/12
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炒到油越来越多,洋葱变软,快要化掉
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步骤5/12
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加入香菇继续炒,炒出香菇的香味
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步骤6/12
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炒到洋葱几乎消失不见
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步骤7/12
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加入冰糖,继续炒至冰糖完全溶化
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步骤8/12
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加入生抽,老抽,盐,料酒,调味
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步骤9/12
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加水煮开
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步骤10/12
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放入胡萝卜,煮开尝尝味道,根据自己的口味进行调整
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步骤11/12
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丢进电饭煲,启动煮粥模式,一个半小时后,就完成啦!
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最后一步
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配上白米饭,简直停不下来!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-19
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