秋葵炒鸡翅
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头天晚看电视美食节目教这道菜,第二天便尝试下,不错,我家罗特爱吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
翅中洗净中间改一刀,便于入味。
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步骤2/4
秋葵洗净切去蒂,在大头中间改一刀切成人字形。没拍步骤图,所以看不到。下次做的话上传。
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步骤3/4
备好姜蒜片,红干椒。鸡翅裹干淀粉。热锅放油,油根据鸡翅多少放,我比平时炒菜多2倍。
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最后一步
放入翅中煎炸4~5分钟后,老抽少许上色,遂放姜蒜,干椒,盐,鸡精翻炒。再放入秋葵继续炒至秋葵变软,放适量番茄酱翻炒均匀即可出锅。
小贴士
盛盘时将秋葵放在盘底,翅中放上面。也可根据个人喜好摆。姜蒜,干椒,剩油不要。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-19
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