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赛螃蟹炒西红柿的做法

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赛螃蟹炒西红柿

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不太爱鸡蛋的腥味，看了湖南卫视的中餐厅，发现这样的木须柿子真心好吃^o^~

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西红柿 2个

、

鸡蛋 4只

、

玉米油适量

、

白糖少许

、

盐适量

、

醋半勺

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
姜切末备用。
步骤2/11 点击查看大图
鸡蛋打入容器，放入姜末中。
步骤3/11 点击查看大图
鸡蛋打撒。
步骤4/11 点击查看大图
放入白醋后打匀。
步骤5/11 点击查看大图
西红柿切片备用。
步骤6/11 点击查看大图
热锅放油。
步骤7/11 点击查看大图
将拌好的蛋液倒入，不要立即翻炒，等蛋液定型，再轻轻搅拌，鸡蛋炒至8分熟。
步骤8/11 点击查看大图
将炒好的鸡蛋倒出来备用。
步骤9/11 点击查看大图
热锅起油，放入切好的西红柿，翻炒至西红柿出汤汁。
步骤10/11 点击查看大图
倒入之前炒好的鸡蛋，放入盐和糖，大火继续翻炒几下即可出锅。
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美味的赛螃蟹炒西红柿出锅了！

小贴士

糖在这里是提鲜的，不要放太多，一点点就好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-19

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