宝宝起床没精神？谷香四溢的辅食，唤醒宝宝一天的活力！

浏览 2.8万 · 收藏 268

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

燕麦鸡蛋羹参考月龄：11个月以上做辅食时，最容易保留营养的方式就是“蒸”，其中蒸蛋应该是妈妈们最常做的了。今天的蛋羹中我加入了燕麦，它属于粗粮，可以促进肠胃蠕动，在这个秋燥时节能缓解宝宝便秘。燕麦蛋羹富含蛋白质、碳水化合物，加入水果又可以补充维生素，使得营养得到了互补。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 1个

、

火龙果 30克

、

宝宝燕麦 20克

、

配方奶 120毫升

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1-宝宝燕麦用温水浸泡5分钟。PS：妈妈们提前浸泡可以使燕麦更软烂，使宝宝更易咀嚼。
步骤2/7 点击查看大图
2-碗内磕入一个鸡蛋搅打均匀，倒入宝宝燕麦和配方奶，然后撇去浮沫。PS：撇去蛋液上的浮沫，可以使蒸出来的蛋羹表面更光滑。
步骤3/7 点击查看大图
3-混合蛋液倒入蒸蛋的容器中。
步骤4/7 点击查看大图
4-火龙果去皮切成小块，放入蛋液中。
步骤5/7 点击查看大图
5-蛋液上盖上盖子，冷水上锅中火蒸20分钟，然后关火焖5分钟左右。PS：妈妈们要想蛋蒸的好看一定要这样做哦：蒸的时候要盖上盖子，以免水汽滴落而影响蛋羹成型；蛋羹最后要焖5分钟，以免一下子遇到冷空气塌陷。
步骤6/7 点击查看大图
6-蛋羹蒸好啦~~~
最后一步点击查看大图
撒点燕麦装饰更好看呢~~O(∩_∩)O~~

小贴士

TIPS：辅食小贴士 1.添加の小要领 ● 没有配方奶的话，妈妈们可以用同比例的母乳或清水代替，对于2岁以上的宝宝也可以用纯牛奶或鲜牛奶代替。 ● 我在这道辅食中用到的燕麦是宝宝即食燕麦，妈妈们尽量不要挑选像桂格这类牌子的成人燕麦哦。 2.黄妈说... 对于接受不了蛋腥味的宝宝，妈妈们可以用燕麦的谷香和配方奶的奶香来掩盖鸡蛋的腥味，使宝宝更易接受。对于大月龄的宝宝，我们可以撒点坚果碎，装饰的同时味道也会更好哦。 3. 黄妈爱叨叨 1-妈妈们提前浸泡可以使燕麦更软烂，使宝宝更易咀嚼。 2-妈妈们要想蛋蒸的好看一定要这样做哦：蒸的时候要盖上盖子，以免水汽滴落而影响蛋羹成型；蛋羹最后要焖5分钟，以免一下子遇到冷空气塌陷。 3-这道辅食中我添加的是火龙果，妈妈们可以添加宝宝爱吃的水果进去哦，尽量把辅食做的多样化点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-19

换个做法