蜂窝蛋糕
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步骤1/10
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水 和 糖 锅里烧开至糖完全融化放一边冷凉
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步骤2/10
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两个鸡蛋打大碗中搅匀
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步骤3/10
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依次加炼乳搅匀 加蜂蜜搅匀 再加油搅匀
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步骤4/10
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筛入低粉和小苏打混合物
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步骤5/10
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搅匀
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步骤6/10
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分三次加入冷凉的糖水 每次充分搅匀再加下一次搅匀后保鲜膜包起来静置45分钟(这时面糊会微微发生变化 不要再搅动了)
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步骤7/10
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轻轻倒入抹了黄油的模具中(抹黄油是防粘的)
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步骤8/10
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放入预热好上下火210度的烤箱25分钟左右(每个烤箱的脾气都不一样,多看两眼)
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步骤9/10
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出炉啦
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最后一步
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这款蛋糕主要底部出现蜂窝状 所以得横着切才能呈现出蜂窝状
这是一款高糖高油的蛋糕
怕甜的可以稍减些糖和炼乳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-19
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