豆角焖面
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步骤1/7
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面条淋上少许油,拌匀入锅蒸5分钟
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步骤2/7
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豆角洗净掰成小段,微波炉打3分钟至半熟
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步骤3/7
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五花肉切片备用,最好肥一点比较香
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步骤4/7
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葱姜蒜切末备用
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步骤5/7
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锅热后倒入油,油温至7成热放入大料炒香,加入五花肉、葱姜蒜炒至肉变色,倒入豆角,加入料酒、糖、盐、酱油、耗油,翻炒!
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步骤6/7
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加入饮用水至没过豆角,大火烧开后,在上面铺上面条,调中火盖盖焖15分钟。
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最后一步
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开盖翻炒上色均匀后,关火。香喷喷的豆角焖面就好了!
豆角和面条提前做到半熟,再焖烧时避免豆角和面条不熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-19
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