肉松夹心玛德琳蛋糕
一直很喜欢这个贝壳玛德琳蛋糕的可爱形状,收到学厨的这个模具就做了起来。今天的做的是夹了肉松馅的,味道很好吃。
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步骤1/19
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准备材料。
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步骤2/19
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将黄油放在量杯里隔水进行融化。
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步骤3/19
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黄油融化成液状后备用。
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步骤4/19
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将鸡蛋,细砂糖倒入盆中。
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步骤5/19
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用手动打蛋器搅打均匀。
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步骤6/19
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然后筛入低筋面粉和泡打粉的混合粉类。
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步骤7/19
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用手动打蛋器搅打均匀。
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步骤8/19
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加入提前融化的黄油液体。
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步骤9/19
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然后搅拌均匀,放冰箱冷藏30-60分钟。
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步骤10/19
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取适量肉松和沙拉酱放入碗中。
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步骤11/19
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混合均匀后分成六份,捏成球形。
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步骤12/19
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将冷藏好的蛋糕液装入裱花袋中。
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步骤13/19
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先挤一部分蛋糕液到玛德琳模具中。
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步骤14/19
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然后分别放入肉松球。
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步骤15/19
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再分别挤上剩下的蛋糕液。
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步骤16/19
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轻震模具后放入提前预热的烤箱口进行烘烤,温度为170度,时间为20分钟。
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步骤17/19
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烤箱结束后取出。
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步骤18/19
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成品图。
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最后一步
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展示图。
1. 如果没有肉松也可以不加,也可以换成其它馅。
2. 烤箱不同,所需要的温度和时间也不相同,请根据自己的烤箱实际情况调节。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-19
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