是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
清香荷叶饭的做法 点击查看大图

清香荷叶饭

浏览 4.6万 · 收藏 149
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

NANA的美食工坊

记忆中在很多年前的大排档中吃过一次这荷叶饭，不过那个时候觉得很难吃，可能是店家做的不好的关系。前段时间逛超市的时候正好看到有卖整张的干荷叶，鬼使神差的买了一包回来一直放在橱柜里，最近想来点花样就想起了它，以往多用来冲水代茶饮取个清脂之效。后来想到了荷叶饭，觉得自己做定是极好吃的。网上看了一下介绍什么的，发现做法很多，那就按照自己喜欢的来吧！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
大米、糙米
、
莴笋、胡萝卜
、
甜玉米粒
、
广式香肠
、
荷叶
、
盐、鸡精
烹饪步骤
小贴士

做米饭的时候水少一些，把饭做得比平时硬一点最好，一来方便炒，二来在蒸制之后不会水汽过多口感发粘 其实做这个用鲜荷叶最好，可是我们北方能见到干的已经算不错了所以只好将就。你要不爱吃糙米可以只用大米，我爱吃杂粮就放了一些，也更清香。因为是粤菜我用了广式的香肠，其实也可以多加点辅料，根据个人喜好调整吧，口味上可浓可淡，我比较喜欢做的清淡一点，突出各种原材料的清香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-19

换个做法

清香荷叶饭的相关分类

棒棒糖 雪花酥 冰糖葫芦 腊八蒜 年夜饭 白菜 更多

清香荷叶饭的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许