卤煮花生-迷迭香
➤ 花生算是十分常见的食物了,但许多人并不知道花生的营养价值比粮食类还高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美,其滋养补益,含有大量的蛋白质和脂肪,且有助于延年益寿,民间又称“长生果”。不仅营养价值高,优质的花生中含有大量的单不饱和脂肪酸,能够增加人体热量散发,燃烧有害胆固醇,降低高血脂,而且据说用花生来蘸醋,有美腿效果哦,让我们详细的学习如何做出最美味的卤煮花生吧。
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步骤1/6
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将250克鲜花生倒入锅中
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步骤2/6
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接着锅中倒入250克水
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步骤3/6
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依次将1茶匙五香粉、1茶匙盐、2个八角、1茶匙花椒倒入锅中,搅拌均匀
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步骤4/6
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大火煮至沸腾后,盖上锅盖小火煮30分钟
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步骤5/6
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关火,盖锅盖焖10分钟
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最后一步
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吃饭啦
1. 千万不要煮过头,否则会没有嚼头,可以在煮的时候时不时拿一个出来尝尝。
2. 煮好后的花生要焖在锅中浸泡,时间越长越入味。
3. 煮花生不要放葱和蒜,因为葱蒜容易煮烂,影响口味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-19
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