超好吃的牙签肉(牛肉版)
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记忆定格在儿时大舅给我做的牙签肉,羊肉串一样的鲜嫩多汁,特别香!今天我用牛肉做的牙签肉,选用的是黄瓜条,最嫩的部位,唇齿留香,不信的照做,保证丰富你的味蕾!
营养分析
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24克
53克
28克
520
千卡
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食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
牛肉(黄瓜条)
250g
、
洋葱
1/3个
、
葱末
适量
、
蒜末
适量
、
料酒
1勺
、
五香粉
半茶匙
、
孜然粉
1茶匙
、
芝麻
1茶匙
、
生抽
1勺
、
白糖
1茶匙
、
鸡精
1茶匙
、
淀粉
1勺
、
盐
1茶匙
烹饪步骤
-
步骤1/6
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牛肉(黄瓜条)洗净后,浸泡30分钟,改刀切成3厘米长的小块,太薄没有嚼头。洋葱切大小相同的小块,和牛肉放一大碗里,放入五香粉,孜然粉,白糖,盐,鸡精,生抽,料酒,淀粉,一起抓匀,放入冰箱腌制3个小时。
-
步骤2/6
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牙签清洗干净,浸泡后使用。
-
步骤3/6
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用牙签穿好腌制后的牛肉块,一根牙签串两块肉,刚刚好。两块肉之间留有缝隙。
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2017-09-19
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