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豉香温拌双色苦瓜

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营养师蓝冰滢

白玉苦瓜来自宝岛台湾，有6-70年种植历史，白玉苦瓜的热量很低，是减肥者喜爱的食物。而且还能降低血糖，防癌抗癌。而且在吃苦瓜的时候，把中间的心去掉，再用水焯一下就能大大减少苦味。 今天这个吃法就是最简单的凉拌，里面搭配了豆豉，豆豉其实还是一味中药，有风寒感冒，怕冷发热，寒热头痛，鼻塞喷嚏的作用 两者这么搭配，好吃简单又清爽！特别赞
食材清单 加入采购清单
白玉苦瓜 1根
、
普通苦瓜 1根
、
豆豉 20g
、
洋葱 20g
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-18

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