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热煎堆

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月亮在唱歌

突然很想念以前过年时老妈做的热煎堆，自己家里特有的味道，在做与不做间犹豫不决，某孩说，得了妈妈，免得你睡不着，赶紧走起吧！
食材清单 加入采购清单
糯米粉 300
、
沾米粉 70
、
水 适量
、
白砂糖 200（粉里）
、
去皮花生 150
、
黑芝麻 100
、
白砂糖 100（馅里）
烹饪步骤
小贴士

1、粉揉得不能太湿，注意慢慢加水，呈一掰就断，断裂面整齐。 2、冷藏后更容易塑型。 3、热油下锅，不然边白硬，不着色。 4、炸2次效果口感更好。 5、加沾米粉容易定型，脆点，但不能加多，不然很硬；可以纯糯米粉做，口感糯糯的，也很好吃哦！ 6、可以做不要馅的，也可以调自己喜欢的馅，个人喜好吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-18

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