是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
韩式人参鸡汤的做法 点击查看大图

韩式人参鸡汤

浏览 44.8万 · 收藏 2006 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

深蓝小米粥

人参鸡汤是一道美味的菜肴，是韩国一道非常著名颇具特色的菜肴名汤，肉类食品和滋补类食品的完美组合，最具代表性的韩国宫中料理之一。 淡淡的参香、鲜甜的鸡肉、鸡汤不仅不油腻，且清爽鲜美，鸡肉炖得极烂，筷子一夹之下骨肉分离，肉香中还带有米香、药香。鸡肚里面填着满满的糯米，汲取鸡汤精华的糯米比嫩鸡肉更要美味。用苏泊尔鲜呼吸压力锅来做这道韩式人参鸡汤，一键式操作，特别方便。
食材清单 加入采购清单
童子鸡 1只
、
人参 1根
、
栗子 10颗
、
红枣 10克
、
生姜 5片
、
葱 2段
、
大蒜 5瓣
、
糯米 100克
、
胡椒粉 2克
、
清水 适量
、
食盐 适量
烹饪步骤
小贴士

营养价值 人参性平、味甘、微苦，微温。能大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。 鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶气。 因此人参鸡汤是食料滋补中的佳品，具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。 但由于各种人参功效不一，因此煲汤时应注意人参的选用，并不是每个人都适宜用人参鸡汤来滋补的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-18

换个做法

人参鸡汤的其他做法

人参鸡汤的相关分类

韩国料理 圣诞 木薯饼 马蹄糕 烧仙草 榴莲酥 更多

人参鸡汤的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许