酥皮榨菜鲜肉月饼
娃以怀疑的小眼神盯着我:你确定你做的肉馅月饼能吃? 哼哼,小坏蛋,让你看看你老妈的能耐!
-
步骤1/16
点击查看大图
水油皮材料放进面包机搅拌15分钟,静置松弛30分钟
-
步骤2/16
点击查看大图
油酥材料和匀成团,放冰箱冷藏
-
步骤3/16
点击查看大图
猪肉切小块
-
步骤4/16
点击查看大图
用搅拌机打成肉糜(手工用刀剁最好吃,可是俺懒)
-
步骤5/16
点击查看大图
放入其他馅料材料,搅拌上劲儿(榨菜乱刀剁剁,细点儿,好嚼)
-
步骤6/16
点击查看大图
大概这样
-
步骤7/16
点击查看大图
水油皮和油酥均匀分成24份,搓圆(这里只有16份)
-
步骤8/16
点击查看大图
水油皮按扁,包上油酥,揉圆
-
步骤9/16
点击查看大图
擀成牛舌状,从上到下卷起,全部卷好后松弛15-20分钟
-
步骤10/16
点击查看大图
粘合处朝上,擀成长条,尽量擀长点,但不要断(感觉很像以前吃的水果卷糖)
-
步骤11/16
点击查看大图
面条卷的中间用大拇指按个坑
-
步骤12/16
点击查看大图
再对折
-
步骤13/16
点击查看大图
擀开,成中间厚四周薄的圆饼
-
步骤14/16
点击查看大图
包入馅料(大概20克/个),收口揉圆
-
步骤15/16
点击查看大图
放烤盘上刷蛋黄液、撒芝麻。烤箱预热170度,30分钟左右,自己掌握哦
-
最后一步
点击查看大图
好了
少爷一口气啃了五个,并对味道表示满意
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-18
酥皮榨菜鲜肉月饼的相关分类
酥皮榨菜鲜肉月饼的相关推荐
-
榨菜鲜肉月饼
227658人看过 -
【苏式鲜肉月饼】&【酥皮鲜肉榨菜月饼】
507615人看过 -
鲜肉月饼
193715人看过 -
苏式鲜肉月饼
2600815人看过 -
#“佳”节好滋味#酥得掉渣的鲜肉月饼
233612人看过 -
中秋必吃的梅干菜鲜肉月饼,外皮酥脆,内馅鲜香好吃到爆
351448人看过 -
苏式小鲜肉月饼
121912人看过 -
苏式鲜肉月饼
238514人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#榨菜鲜肉酥皮月饼~美味爆汁
145944人看过 -
糖烤板栗(烤箱版)
6339089人看过 -
鲜肉月饼
59303人看过 -
辅食小能手~紫薯山药糕
138942人看过