鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤含有丰富的蛋白质,是秋季养生不可缺少的一道汤。
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步骤1/13
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首先将鱼鳞清理干净。
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步骤2/13
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再将鱼内脏清洗干净。
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步骤3/13
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用食品剪刀剪掉鱼鳃。
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步骤4/13
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准备好食材。(无需过多调味料)
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步骤5/13
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平底不粘锅中加入油,放入洗干净的鱼,中小火剪至两面微黄。
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步骤6/13
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加入开水,一定要加入开水。
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步骤7/13
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加入去皮葱,大火烧鱼汤,烧鱼汤要保持用大火,这样烧出来的汤才会奶白香浓。
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步骤8/13
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加入料酒,熬至汤色变白。
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步骤9/13
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再加入切好的内酯豆腐大火煮约10分钟。
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步骤10/13
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加入盐,胡椒粉。
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步骤11/13
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加入鸡粉出锅。
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步骤12/13
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装入砂锅中,撒上葱花即可。美味看得见,(^_^)
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最后一步
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成品图。
鲫鱼不宜和蒜,砂糖等同食。 吃鲫鱼前后忌浓茶。
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发布于 2017-09-18
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