烤猪肉串
夏天在烧烤摊上除了羊肉串,还有一种肉串就是猪肉串,做法跟羊肉串基本一样,味道也不错,但是价格比羊肉串要便宜的多。
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步骤1/12
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将肉洗净去除白筋,切成大小均匀的小块
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步骤2/12
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将肉块放入碗中,加酱油、盐、五香粉、姜片和花生油10克,拌匀腌制30分钟,也可放冰箱冷藏过夜
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步骤3/12
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串好木签,五块肉一串
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步骤4/12
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烤盘中铺好油纸
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步骤5/12
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将肉串平铺在上面
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步骤6/12
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表面刷上一层油
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步骤7/12
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撒上白芝麻
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步骤8/12
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撒上孜然粉
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步骤9/12
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放入预热好的烤箱中下层,上下火200度15分钟
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步骤10/12
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时间到了取出翻面
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步骤11/12
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再撒上白芝麻和孜然粉
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最后一步
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入烤箱再烤7到8分钟即可
肉块最少要腌制半小时才能入味,烤箱的温度和时间请根据自己烤箱的脾气设置。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-18
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