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辣子鸡的做法

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辣子鸡

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鸡腿

、

蚝油

、

葱姜蒜

、

料酒

、

酱油

、

辣椒

、

花椒

、

五香粉

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
鸡腿去骨切块，放入葱，姜，蒜末，料酒，酱油，蚝油，盐，五香粉，腌制20分钟左右后起锅热油，（多放油，不用用没过鸡肉）倒入鸡腿肉，直到鸡肉有些干，另起锅，少量油，花椒和辣椒炒出香味，放入鸡肉，炒到非常干
最后一步点击查看大图
出锅后上面撒点辣椒和蒜瓣，热点油浇在上面，满屋子都是香味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-18

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