中秋月饼（自制）
从小就喜欢吃黑芝麻馅的月饼，可是每次一盒里面只有1个或2个，很是郁闷，我是一个爱折腾的人！所以照猫画虎做了一遍，没想到一聚成功！下面是14个月饼的量！自己按比例加减±！
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步骤1/8
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馅料揉团，35克一个
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步骤2/8
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枧水2克，转化糖浆25克，面粉75克，搅拌，后放置1小时，揉成团，一个15克。
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步骤3/8
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像这样就可以了！
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步骤4/8
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把馅包进皮里面，一个正好50克
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步骤5/8
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全部包好后，上模具，50克的模具！
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步骤6/8
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150度预热5分钟！放烤箱150度5分钟定个型，取出来刷蛋黄水，后继续烤15分钟！注意多观察颜色的变化，每个烤箱温度有差别，我这个烤箱就比较难以驯化！
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步骤7/8
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成了，成就感油然而生。50克刚好品尝一下就好，不然更胖！
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最后一步
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我的厨房武器，自从有了它，我就陷入了无止境的折腾中！着魔了！也许这就是一个吃货的追求，v信taizi1210喜欢烘焙，烧烤的朋友，可以加我共同的爱好，切磋切磋！咱们可以建个群！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-17
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