养乐多戚风蛋糕
最近迷恋上了戚风蛋糕，想把各个口味的都尝试一遍。养乐多口味的戚风绵绵蛋糕，清新的口感很不一样 。尝一口回味无穷，轻盈沁爽。
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步骤1/22
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准备好所有食材
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步骤2/22
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蛋黄蛋清分离
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步骤3/22
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蛋黄中加入20克白糖
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步骤4/22
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搅打均匀
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步骤5/22
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加入玉米油搅打均匀
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步骤6/22
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加入养乐多，搅匀
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步骤7/22
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低筋面粉过筛两次
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步骤8/22
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加入蛋黄中
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步骤9/22
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划z字拌均
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步骤10/22
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蛋清中滴入几滴柠檬汁
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步骤11/22
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用电动打蛋器打至粗泡状，加入三分之一白糖
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步骤12/22
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用电动打蛋器打至细腻的泡沫，加入三分之一白糖
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步骤13/22
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用电动打蛋器打至有纹路，加入剩下的三分之一白糖
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步骤14/22
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继续打发蛋白到硬性发泡。提起打蛋器，蛋白霜呈直立的短尖角就算打发完成
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步骤15/22
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先取三分一蛋白霜跟蛋黄糊混合
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步骤16/22
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翻拌均匀
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步骤17/22
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再把拌好的面糊倒入蛋白中
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步骤18/22
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继续翻拌均匀
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步骤19/22
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倒入中空模具中
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步骤20/22
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轻轻震出气泡
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步骤21/22
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打发蛋清前预热烤箱，上下火160度烤40分钟。出炉后轻震几下，然后倒扣放凉
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最后一步
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成品
烤箱时间温度请根据自家烤箱脾气调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-17
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