孜然腰片
诱人的大腰子 佐以独特的孜然口味。既吃出了腰子的鲜美,又不失烧烤的美味。越吃越过瘾。
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
新鲜腰子2个,尖椒,胡萝卜洗净。
-
步骤2/13
点击查看大图
腰子去筋膜,平铺用刀子从中间一分为二,剔除掉腰骚。
-
步骤3/13
点击查看大图
斜刀片成均匀的片。
-
步骤4/13
点击查看大图
尖椒,胡萝卜切菱形片。
-
步骤5/13
点击查看大图
干辣椒,香葱切段,大蒜切片。
-
步骤6/13
点击查看大图
腰片入开水锅中轻烫30秒捞出控水。
-
步骤7/13
点击查看大图
炒锅点火入油烧热,入孜然,干辣椒面煸炒。
-
步骤8/13
点击查看大图
再入干辣椒段,葱蒜爆香。
-
步骤9/13
点击查看大图
下入腰片大火煸炒。
-
步骤10/13
点击查看大图
入尖椒,胡萝卜一起翻炒。
-
步骤11/13
点击查看大图
边炒边调入味极鲜,盐,味精,糖。
-
步骤12/13
点击查看大图
翻炒均匀,出锅装盘即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品
腰子一定要选新鲜的,吃着才安全。
腰骚去除后要用水再洗一洗,去味儿。
腰片焯水时间一定要短,否则容易变老。
不喜欢辣的话,干辣椒段,干辣椒面的量可适当减少。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-17
孜然腰片的其他做法
孜然腰片的相关分类
孜然腰片的相关推荐
-
#爽口凉菜,开胃一夏!#旧时的味道凉拌番茄
206142人看过 -
清热解暑【百合莲子绿豆汤】
743127人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25348645人看过 -
牛小排番茄烩饭
89540人看过 -
香芒牛柳
32934人看过 -
西芹炒百合#舌尖上的春宴#
982019人看过 -
洋葱炒猪心
143923人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#孩子最爱吃的板栗鸡翅
214429人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
432928人看过 -
老黄瓜汤
12584人看过 -
蜜汁猪肚(附猪肚洗法)
94453人看过 -
洋葱爆炒猪腰子
97943人看过