2岁宝宝可以吃的红烧肉
宝宝已经2岁多了,能吃的东西越来越多,慢慢的也可以和我们大人一起吃饭了。我平时喜欢烧个红烧肉什么的,因为放了豆瓣酱和大料,都不适合给宝宝吃太多。今天特别烧了一款2岁宝宝也可以吃的红烧肉。 材料:黑猪五花肉,花菜,大蒜,老姜,葱,冰糖,生抽,老抽,盐,料酒。
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步骤1/9
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五花肉连皮切块,和冷水一同入锅,加两小勺料酒,开火煮开,肉颜色变色即可,不要煮太久。
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步骤2/9
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起锅后用清水冲洗掉浮沫,滤干水放在碗里待用。
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步骤3/9
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大火,锅中倒入适量油,待油热后放入大蒜和姜片。
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步骤4/9
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大蒜姜片爆香后放入五花肉,在锅中翻炒一会,爆一点油出来。
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步骤5/9
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加入适量老抽、生抽。
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步骤6/9
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加入适量冰糖,依个人口味来定。
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步骤7/9
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一次加够水,放入两片姜和葱。大火煮开后调小火继续煮。直至肉软为止。
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步骤8/9
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肉软后加入花菜。再加点生抽和盐。
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最后一步
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花菜软了即可大火收汁,起锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-17
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