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玉米油面包的做法

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玉米油面包

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不是黄油面包也好吃哦。

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1小时以上 | 切墩(初级)

蛋清 45

、

水 55ml

、

高筋面粉 200g

、

玉米油 22g

、

酵母 2g

、

糖 20g

、

盐 2g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
今天心情好，额——手揉的哦。家里有厨师机，面包机不用，哦，太懒不想洗？No，那是因为我想试试手揉乐趣，发泄。。。像搓衣服那样，然后拉扯，但不要折断，摔打出去，10分钟就行了
步骤2/8 点击查看大图
我用的玉米油，采用后油法。
步骤3/8 点击查看大图
放盆里发酵
步骤4/8 点击查看大图
早上起来，已经发好啦。
步骤5/8 点击查看大图
平均分成6个，盖上保鲜膜，醒发15分钟。
步骤6/8 点击查看大图
每一个包上豆沙，像包包子一样收口就行。
步骤7/8 点击查看大图
依次放入烤盘。就行二发……放入烤箱，在烤箱放一碗热水，等待2倍大就可以开始烤啦……
最后一步点击查看大图
180度，预热。20分钟，这次时间有点过，建议18分就行。上色太深。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-17

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