鸡蛋银鱼汤
儿时每每大人起网，里面小小透明得只有两个小黑点的眼睛才能看出一条条的是银鱼仔，小孩儿都跟着大人后面拾起漏掉的小银鱼仔，跑回家外婆总能从冒着热气腾腾的大铁锅里变出美味的银鱼仔汤，还飘着炒鸡蛋的香，久久不忘的儿时味！
-
步骤1/6
点击查看大图
干银鱼水发、鸡蛋、小葱
-
步骤2/6
点击查看大图
热油烧锅香炒鸡蛋
-
步骤3/6
点击查看大图
翻炒鸡蛋，煎黄煮汤更香
-
步骤4/6
点击查看大图
倒入泉水，就着炒香的鸡蛋放水发好的银鱼仔，大火煮开
-
步骤5/6
点击查看大图
汤开撒葱，出锅啦！
-
最后一步
点击查看大图
成品！
鸡蛋一定要煎黄炒香，这样煮出来的汤蛋味更浓，新鲜银鱼仔水开下锅烫一下就可以。但水发干鱼仔需要久煮才出鲜味。没有泉水可用矿泉水代替。汤水更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-17
鸡蛋银鱼汤的其他做法
鸡蛋银鱼汤的相关分类
鸡蛋银鱼汤的相关推荐
-
#奇妙烘焙屋#非油炸‼️健康低脂‼️自制黑芝麻红薯片
224066人看过 -
素炸酱
102509人看过 -
无锡肉酿面筋～
325934人看过 -
红烧油面筋酿肉。
280408人看过 -
#立冬第一补#风干鸡汤锅
156908人看过 -
银鱼菌菇蛋花汤
729156人看过 -
#立冬第一补#红豆沙汤圆
175539人看过 -
清蒸螃蟹
10272580人看过 -
自制辣椒酱
5615776人看过 -
家常凉菜黄瓜凉菜
115461人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#烤红薯片
169337人看过 -
中餐 牛肉炒芹菜
90147人看过
