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珍珠丸子的做法

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珍珠丸子

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30–60分钟 | 切墩(初级)

猪肉 200g

、

糯米 100g

、

盐适量

、

生抽 15ml

、

淀粉适量

、

鸡蛋

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
糯米放入水里泡四个小时后沥干水分备用
步骤2/6 点击查看大图
猪肉剁成肉糜放入碗里，并放入鸡蛋、胡椒粉、盐、生抽和淀粉搅拌均匀
步骤3/6 点击查看大图
搅拌好的肉糜用手的虎口挤成丸子的形状
步骤4/6 点击查看大图
将挤好的肉丸子放入糯米上来回滚，让丸子上沾满糯米
步骤5/6 点击查看大图
将沾满糯米的丸子摆盘，摆好后放入蒸锅内蒸20分钟即可
最后一步点击查看大图
出锅喽

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-17

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