土豆西红柿胡萝卜炖牛肉
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牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。 西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素P含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。 土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品,还可以降糖降脂,美容抗衰老。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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牛肉选择牛腩肉会更好我这是超市买我澳洲牛肉丁解冻洗干净后,冷水下锅倒少许料酒烧天关火在洗干净(去血水一定冷水下锅好)
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步骤2/4
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所有原料洗干净,牛肉切适量大小,土豆、西红柿、胡萝卜、姜片少许,葱切段,丁香和香叶各一点,(有八角也可以,大葱也行)
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步骤3/4
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锅烧热葱姜爆香倒入牛肉加少许料酒翻炒,倒入清水加入西红柿,香叶,丁香
步骤4/4
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发布于 2017-09-17
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